AI MUNDAKA surge de la pasión, la amistad y los sueños compartidos de Aroa e Irati. Desde pequeñas imaginaron crear algo juntas, y hoy transforman ese sueño en un proyecto con raíces profundas en Mundaka. Su tienda es más que un espacio físico: es un homenaje a la tierra y a los productos Km 0 de Euskadi, cuidadosamente seleccionados por su frescura, sabor y sostenibilidad.
Los productos Km 0 se producen cerca del lugar donde se consumen, normalmente a menos de 100 kilómetros. Esto permite reducir la distancia entre el productor y el consumidor y fomenta el apoyo a los productores y comercios locales.
Al recorrer una distancia corta desde su origen hasta el punto de venta, los alimentos llegan en mejores condiciones. Esto permite conservar mejor su sabor, su textura y muchas de sus propiedades naturales.
El consumo de productos Km 0 ayuda a reducir el transporte de larga distancia y, por tanto, las emisiones contaminantes. Además, promueve un modelo de consumo más responsable y respetuoso con el medio ambiente.
