Cultivadas en huertos locales, garantizando productos frescos y de temporada.
Destacan el Txakoli, un vino blanco fresco con notas cítricas y ligera acidez, los vinos de Rioja Alavesa y la tradicional sidra de Astigarraga.
Productos tradicionales como txistorra, jamón, chorizo, además de patés y foie gras.
Elaborados mediante métodos tradicionales, incluyendo miel, frutos secos y otras especialidades locales.
Cervezas locales como BOGA Garagardoa, que representan el auge de la producción artesanal en el País Vasco.
